Liviomar Macatrão, Secretário de Agricultura, Pesca e Abastecimento promove Ação Semana Santa Mais Segura em São Luís
A Prefeitura Municipal de São Luís, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento (Semapa), ação da Superintendência de Inspeção Sanitária e Secretaria Municipal de Saúde (Semus), ação da Vigilância Sanitária, realiza, a Ação Semana Santa Mais Segura, em 12 mercados de São Luís.
A ação faz parte da operação Alimento Seguro iniciada pela gestão do prefeito Eduardo Braide, em fevereiro de 2021, e tem o objetivo de intensificar as orientações e fiscalizações sobre manipulação na comercialização dos produtos de origem animal de forma correta e consiste em atividade contínua e regular envolvendo também capacitação aos feirantes.
“Estamos intensificando a ação de orientação a feirantes, que já faz parte da rotina da Semapa e levando informações aos consumidores nesse período, com foco no alimento seguro”, pontuou o secretário Liviomar Macatrão.
Para potencializar este trabalho , em virtude da intensificação da venda de pescados neste período, criou-se a Ação semana santa mais segura que desenvolve orientações e fiscalizações junto aos feirantes que comercializam pescado, entre as atividades estão: verificação de armazenamento e comercialização do pescado, orientação aos feirantes de boas práticas de manipulação do pescado, e serão repassadas também orientações aos consumidores quanto à aquisição e consumo de pescado (origem, qualidade, condições de higiene) e os técnicos vão ainda demonstrar na prática as características de um pescado de boa qualidade.
“Na Semana Santa há aumento na procura por pescados, que são produtos altamente perecíveis e, se estiverem fora dos padrões de qualidade, podem trazer riscos à saúde; por isso, a Prefeitura de São Luís, com equipes da Vigilância Sanitária Municipal e da Semapa, está realizando um trabalho de caráter educativo junto aos feirantes”, afirma Joel Nunes, secretário municipal de Saúde.
O secretario Liviomar informa que serão distribuídos aventais e toucas para os feirantes que comercializam pescados.
AÇÃO EDUCATIVA
Além das fiscalizações e orientações aos feirantes e clientes, serão realizadas ações educativas por meio de spots, material educativo no site da Prefeitura, será aplicada uma pesquisa junto à população para verificar o nível de consciência quanto a aquisição correta do produto e orientação prática junto ao consumidor para identificar um pescado de qualidade, desde a origem até chegar à mesa do consumidor.